近日，恰逢京東11.11全球好物節，這也是香港佳寶超市加入京東后首次參與這一年度消費盛事。京東憑借其覆蓋全鏈路的超級供應鏈，將產地直采的首批5000斤大閘蟹在香港各區佳寶超市已陸續開售。

據悉，這批大閘蟹刷新了內地大閘蟹恢復直供香港以來的最大載貨量記錄，創造了“最快12小時從蟹田到貨架”的速度。這也是，時隔九年之后，內地大閘蟹恢復直供香港，京東憑借自身供應鏈優勢，攜手首批獲得供港資質的水產供應商，成功打通從江蘇蟹田到香港超市的直達通道。

據悉，京東構建從養殖到捕撈的全鏈路品控體系。在養殖過程中，京東組建專業質檢團隊深入產區，對水質、飼料及成蟹進行超過5次抽樣檢測，從源頭保證品質。確定供港數量后，海關人員會親臨蟹塘現場監督捕撈，只挑選體重達標、膏肥黃滿的優質蟹，并隨機抽樣送檢。待海關檢測合格后由海關監督打包封箱，搭乘專機直飛香港。同時，每只大閘蟹都佩戴專屬溯源蟹扣，消費者掃碼即可查詢養殖基地、質檢報告等關鍵信息，實現品質可追溯。

為確保大閘蟹新鮮度，京東采用“全程冷鏈+空運直達”組合方案，實現最快12小時從產地直達佳寶門店，全程恒溫鎖鮮，確保大閘蟹到店后仍生猛鮮活。

在價格方面，京東依托產地直采、高效物流等能力，壓縮中間流轉成本，在保證新鮮品質的同時，使佳寶超市所售大閘蟹較香港傳統渠道的價格平均低20%左右。